Patatesli Börek Baharat Ne Konur? Konya’da büyümek, mutfakta geleneksel yemekleri görmek kadar yenilikçi tatları denemeyi de gerektiriyor. Bizim evde, patatesli börek hazırlamak, adeta bir aile ritüeline dönüşmüş bir şeydir. Ancak her evde patatesli böreğin iç harcı, aynı baharatlarla yapılmaz. Patatesli börek için hangi baharatların kullanılacağı konusu, zaman zaman mutfakta içimdeki mühendisle içimdeki insanın tartıştığı bir alan oldu. Bazen bir parça bilimsel bir yaklaşım sergileyip “neye ihtiyaç var?” diye düşünürken, bazen de içimdeki insan “ama o baharatı eklemesek olmaz, tadı eksik kalır” diye direniyor. Sonuçta, hem analitik hem duygusal bakış açılarıyla patatesli börek için en ideal baharatları keşfetmeye çalıştım. İçimdeki Mühendis:…
Yorum BırakKategori: Makaleler
Cumhuriyet Gazetesi Hangi Görüşleri? Ekonomi Perspektifinden Bir İnceleme Kaynakların kıtlığı ve seçimlerin sonuçları, ekonomi biliminin temel taşlarını oluşturur. Her bir seçim, bir fırsat maliyeti taşır ve bu maliyet, genellikle görünmeyen veya göz ardı edilen bir unsurdur. Örneğin, kamu politikalarıyla ilgili yapılan her açıklama ya da ekonomiyle ilgili bir tartışma, toplumun bir kesimi için fayda sağlarken, başka bir kesimi için olumsuz sonuçlar doğurabilir. Bu noktada, medya organları, özellikle de Cumhuriyet gazetesi gibi köklü yayınlar, ekonomi politikalarına yönelik bakış açıları ve eleştirileriyle, toplumda büyük bir rol oynar. Ancak, bir gazetenin ekonomi hakkındaki görüşlerini anlamak, yalnızca kelimelere bakmakla kalmaz, bu görüşlerin mikroekonomik, makroekonomik…
Yorum BırakSilikon Yumuşak mı? Toplumsal Normlar ve Cinsiyet Rolleri Üzerinden Bir Analiz Toplumsal yapılar, her anımızı şekillendirir; bir nesneyi veya durumu nasıl algıladığımız, bazen sadece o şeyin doğasıyla ilgili değil, aynı zamanda toplumun bize dayattığı anlamlarla da bağlantılıdır. Bir araştırmacı olarak, dünyayı anlamaya çalışırken sık sık şaşırdım; basit bir soru bile, derin toplumsal dinamiklere ve kültürel pratiklere işaret edebilir. “Silikon yumuşak mı?” gibi basit bir soruya bakarken, aslında toplumsal normların, cinsiyet rollerinin ve kültürel pratiklerin nasıl şekillendiğine dair derin bir inceleme yapma fırsatımız oluyor. Silikon, genellikle yumuşak, esnek ve şekil alabilir bir malzeme olarak tanımlanır. Ama bu, sadece fiziksel bir özellik…
Yorum BırakSeyyid Saki Ne Demek? – Tarihsel Bir Kavramın Derinliklerine Yolculuk Geçmişi anlamak, bugünle bağlantı kurmak, tarihçi olarak en temel amacım. Zira tarih, yalnızca eski zamanların olaylarını bir araya getirmekle kalmaz, aynı zamanda bugünü ve geleceği şekillendiren derin dinamikleri de açığa çıkarır. Her kelime, bir kavram, bir unvan veya bir deyim, geçmişin izlerini taşır. Bugün de karşılaştığımız bir kelimeyi anlamak, onu sadece harfler ve anlamlardan ibaret görmekten çok daha fazlasını ifade eder. Seyyid Saki gibi bir terim de tam olarak bunu yapar: Bizlere bir dönemin toplumsal yapısı, kültürel katmanları ve dönüşüm süreçleri hakkında ipuçları verir. Peki, “Seyyid Saki” ne demek, tarihsel…
Yorum BırakÖzgeçmişte Aileden Bahsedilir Mi? Küresel ve Yerel Açılardan Bir Bakış Özgeçmiş hazırlamak, profesyonel hayatımızın en önemli adımlarından biridir. İster bir iş başvurusu yapıyor olalım, ister kariyerimizde yeni bir yön arayışında olalım, özgeçmişimiz bizim kim olduğumuzu ve hangi deneyimlere sahip olduğumuzu gösteren bir belgedir. Ancak, özgeçmişte aileden bahsedilip bahsedilmeyeceği konusu bazen kafaları karıştırabilir. Peki, aileyi özgeçmişte yer vermek doğru mu? Küresel ve yerel açıdan bu durumu nasıl değerlendirebiliriz? Özgeçmişte Aile Hakkında Konuşmak: Yerel ve Küresel Perspektif Özgeçmişte aile hakkında bilgi vermek, farklı kültürlerde değişik şekillerde algılanabilir. Türkiye’de aile çok önemli bir yere sahip olduğu için bazen özgeçmişte aile hakkında bir referansa…
Yorum BırakTransfer Astar Ne İşe Yarar? Herkesin Anlayabileceği Bir Açıklama Yapıların veya yüzeylerin düzgün ve uzun ömürlü olması, çoğu zaman kullanılan malzemelerin kalitesine ve doğru uygulamalarına bağlıdır. Peki ya boyama ya da kaplama işlemlerinde kullanılan transfer astar nedir, ne işe yarar? Bu yazıda, transfer astarını basit ve anlaşılır bir dille inceleyeceğiz. Hem günlük yaşamdan örneklerle hem de bilimsel bir perspektifle, transfer astarının nasıl işlediğini ve neden önemli olduğunu anlayacağız. Transfer Astar Nedir? Transfer astar, genellikle boya veya kaplama işlemleri öncesinde, yüzeyin düzgün ve sağlam olmasını sağlamak amacıyla uygulanan bir tür astar malzemedir. Astar, daha basit bir ifadeyle, boyanın veya kaplamanın daha…
Yorum BırakKatetmek Bitişik Mi? Felsefi Bir Bakış Filozofun Gözünden: Dilin Doğası Üzerine Bir Düşünce Dil, insanın dünyayı anlama ve ifade etme biçiminin temelidir. Bir kelimenin yazılışı, bir kavramın anlamını taşıyan semboller dizisidir. Ancak dildeki anlamların kaynağı, her zaman sorgulandı. İnsanlar kelimeleri nasıl kullanır? Yazarken neyin doğru olduğunu ve neyin yanlış olduğunu nasıl belirleriz? İşte bu noktada, dilin kuralları ve yapılarına dair sorular ortaya çıkar. “Katetmek” kelimesinin bitişik mi, ayrı mı yazılacağı gibi sorular da, dilin işleyişine dair daha derin bir sorgulamanın kapılarını aralar. Bitişik yazılmak, dilin pratiksel yönüdür; fakat bu yazım şekli, bizim dil ve anlam hakkındaki temel anlayışlarımızla da ilgilidir.…
Yorum BırakKaslar Ne Üretir? Bir Tarihsel Bakış Geçmişin Gücünden Bugünün Sağlığına Bir tarihçi olarak, geçmişin derinliklerine daldığınızda, aslında her dönemin kendine özgü fiziksel bir gücü ve bu gücün nasıl kullanıldığına dair büyük bir anlatısı olduğunu görürsünüz. İnsanlık tarihi, yalnızca savaşlar, ideolojiler ve kültürel değişimler üzerinden değil, aynı zamanda vücutlarımızın ürettiği güçle de şekillenmiştir. Kaslar, bu gücün merkezinde yer alır. Ama kaslar ne üretir? Sadece hareketi mi, yoksa tarihsel bir dönüşümün temel taşlarını mı? Bu soruya tarihsel bir bakış açısıyla yaklaşmak, insan bedeninin evrimini anlamak ve toplumların fiziksel yapıları ile sosyal yapıları arasındaki bağları keşfetmek için çok önemli. Kaslar ve İlk İnsanlar:…
Yorum BırakKarayolları HGS Telefon Numarası: Güç, İktidar ve Toplumsal Düzen Üzerine Bir Siyaset Bilimi Perspektifi Bir telefon numarasına yöneldiğinizde ne bekliyorsunuz? Bazen basit bir işlem yapmayı umarız; bazen ise sistemin arkasındaki güç dinamiklerini sorgularız. Karayolları HGS telefon numarasını aradığınızda, karşınıza çıkan belki de sadece bir müşteri hizmetleri temsilcisi olacaktır. Ancak bu küçük işlem, aslında toplumsal düzenin ve iktidarın nasıl işlerken bir mikrokozmosu olabilir. Sadece bir numara ile başlayıp, sistemin nasıl işlediğini, hangi güç ilişkilerinin devrede olduğunu ve bu ilişkilerin toplumsal anlamda nasıl yankılandığını keşfetmek, bazen çok daha derin soruları gündeme getirebilir. Siyasi sistemlerin, kurumların, ideolojilerin ve vatandaşların birbiriyle nasıl ilişkilendiğini düşündüğümüzde,…
Yorum BırakUrfa Havaalanı Halfeti Kaç Km? Bir Yolculuğun Hikayesi Çocukken, bir şehirden başka bir şehre seyahat etmek benim için adeta bir maceraydı. Özellikle yaz tatillerinde, Urfa gibi uzak şehirler hep hayal ettiğim yerlerdi. Bir gün Urfa’ya gitmeyi ve oradaki tarihi yerleri gezmeyi hayal ederdim. Şimdi ise, bu tür soruları iş hayatımda verilerle uğraşarak daha analitik bir şekilde sorguluyorum. Mesela, Urfa Havaalanı ile Halfeti arasındaki mesafe nedir? Bu soruyu sorduğumda aklıma gelen birkaç anı ve gözlemle yazıyı şekillendireyim dedim. Urfa Havaalanı Halfeti Arası Ne Kadar Mesafe? Öncelikle veriye dayalı bir cevap verelim: Urfa Havaalanı’ndan Halfeti’ye olan mesafe yaklaşık 120 kilometre civarındadır. Yani,…
Yorum Bırak