Etiket: karnabahar

Karnabahar Nelere İyi Gelir? Bilimin Işığında Mütevazı Bir Sebzenin Gücü Bazı yiyecekler vardır ki, sofralarımızda hep arka planda kalır ama aslında sağlık için gizli bir hazine taşır. Karnabahar da tam olarak böyle bir sebzedir. İlk bakışta sıradan görünen bu beyaz çiçeksi yapılar, aslında vücudumuzun birçok sistemi için güçlü bir destek sağlar. Bugün birlikte bilimsel veriler ışığında, karnabaharın sağlığa etkilerini sade ama derin bir şekilde keşfedeceğiz. Ve belki de yazı sonunda, bu mütevazı sebzeye artık bambaşka bir gözle bakacaksınız. Karnabaharın Besin Değerleri: Sağlık İçin Zengin Bir Temel Karnabahar (Brassica oleracea var. botrytis), turpgiller (Cruciferae) ailesinin bir üyesidir. Bu ailede brokoli, lahana…