Yoğurtlu Gözleme Nerenin Yemeği? Öğrenmenin Sofrasında Bir Pedagojik Yolculuk Bir eğitimci olarak her zaman şuna inanırım: öğrenmek, insanın hem kendisini hem de dünyayı dönüştürme biçimidir. Her yeni bilgi, tıpkı bir hamurun yoğrulması gibi; sabırla, deneme yanılmayla ve içselleştirerek şekillenir. Bu yüzden “Yoğurtlu gözleme nerenin yemeği?” sorusu sadece bir mutfak merakı değil, aynı zamanda kültürel öğrenmenin ve toplumsal aktarımın bir örneğidir. Çünkü yemekler de tıpkı diller, davranışlar ve değerler gibi öğrenilir, öğretilir ve yaşatılır. Yoğurtlu gözleme, yalnızca Anadolu’nun lezzetlerinden biri değildir; aynı zamanda bir öğrenme sürecinin somut yansımasıdır — aile içinde, köy sofralarında, kuşaktan kuşağa aktarılan bir bilgi zinciridir. Bu yazıda,…
8 Yorum